哎，我跟你讲啊，最近有些老地方的“特色鸡”突然销声匿迹了，特别是建设新村这边。你晓得啵，过去这里的鸡可不光是吃的好，还是不少人心头的“招牌菜”。结果，现在想找都找不到了。你是不是也纳闷建设新村鸡去哪了？今天我们就来聊聊，这是啥情况。
建设新村鸡去哪了，背后可能有这些原因
你先别急着四处找，事情可能比你想得复杂。建设新村的鸡最近少了，可能是因为供应链出了问题。比如之前建新村的鸡批发价大概在30到50块一只，现在可能涨到60块左右，成本压力太大，小店扛不住了。再加上疫情期间，很多店铺关了门，人气也没恢复过来，鸡自然就难找了。
还有可能是“改良”了，味道变了
再讲个可能啵，有些商家为了节约成本，换掉了原来的建设新村鸡，改成了更便宜的养殖鸡。这样一来，味道就变了，老顾客吃不习惯，店子生意也就渐渐冷清。你晓得啵，原来那些正宗的建设新村鸡，吃起来皮脆肉滑，现在的鸡有些干巴巴的，差距好明显。
实用小贴士：如果你实在找不到建设新村鸡，可以试试周边农贸市场。很多市场里头有卖类似的土鸡，价格大概在80到120块一只，虽然稍贵，但味道更接近正宗。
建设新村鸡去哪了？可能转到线上了
还有一种情况，你可能没注意到。现在不少鸡肉供应商开始转战线上平台，比如某宝、某多多。你搜“建设新村鸡”试试看，讲不定能找到，但价格一般比线下贵个10%-20%。比如原来线下卖40块一只的鸡，线上可能要50块左右，还得加运费。
建设新村鸡消失的另一个可能性：禁养政策
最后一个原因，也是比较大的可能。你晓得有些地方最近出台了禁养政策，特别是靠近居民区的地方。这些政策一来，建设新村鸡的养殖场可能都搬走了，供应自然就断了。我估堆啊，这个影响可能至少要持续1到2年，等政策松一点才有可能恢复。
那到底要更子选才没踩坑？
你要是非找建设新村鸡，建议多问问周边的小店老板，他们有时候知道点隐秘的进货渠道。实在不行，上网搜土鸡代替，味道也差不多。
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评论：我上次就在某宝买了一只“建设新村鸡”，味道还可以，但比原来贵了不少，不知道有没有更便宜的渠道。
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