引言
哎哟，兄弟伙，提起「贵州安顺的鸡婆在那里?」，你是想找吃的还是在问别的意思？我们安顺这边，讲起“鸡婆”，那可能有两层意思哦，一种是吃的老母鸡，一种是打牌那种“鸡婆”（斗地主里的炸弹）。你莫笑，这些都是我们日常的说法。但要是你说的是吃的鸡婆，那就好办了，我给你掰扯掰扯，看你是想买回去煮，还是直接在外面馆子里吃现成的？
贵州安顺的鸡婆在那里? 先讲讲买鸡婆的地方
如果你是想买活鸡婆回家煮，那你直接去安顺的大菜市场嘛，比如虹山市场、黄果树市场这些地方，基本都有卖的。特别是早上七八点钟，赶早市的人多得很，你挑一只还活蹦乱跳的鸡婆回去炖汤，那味道硬是巴适得很。我上回去黄果树市场，看到一只老母鸡，估计有四斤多重，老板开价60块一斤，最后砍价到48块一斤搞定。
如果不想买活的，想直接买宰好的，那些超市倒也有，但我个人觉得不如市场新鲜。而且超市里的鸡婆大多是冷冻的，味道稍微差点。你可以去那种乡村集市逛逛，比如旧州周边的乡场，那里卖的鸡婆大多是本地养的，价格也便宜点，大概35块到45块一斤，看你会不会砍价了。
贵州安顺的鸡婆在那里? 好吃的鸡婆馆子推荐
你说不想自己动手？那就直接找个馆子吃现成的嘛！安顺这边吃鸡的馆子多得很，我跟你讲两个地方哈，绝对不踩雷。
第一个是西秀区的“老农家鸡煲”，他们家的鸡婆煲硬是鲜，汤里头加了贵州本地的折耳根和青花椒，喝一口汤，那个香味直接从喉咙钻进鼻子里，舒服得很。人均消费大概70块，啷个说呢，价格算是中等吧。
第二个推荐的是平坝的“坝上人家”，这是个老字号了，他们家的油渣鸡婆特别出名，外酥里嫩，咬下去那个香味啊，啧啧，整得我每次去都要打包一份回来。价格嘛，稍微贵点，一盘鸡婆得98块左右，但绝对值这个价。
小贴士：如果你喜欢吃辣，记得提前跟老板讲清楚，要“加点子辣椒”，不然有的地方做得清淡，你可能吃不过瘾哦。
贵州安顺的鸡婆在那里? 还有便宜又接地气的地方
要是你预算不高，想找点便宜的鸡婆馆子，那可以去安顺的夜市走一圈，比如虹山湖夜市或者西秀夜市。这些地方也有不少摊子在卖鸡婆，做法倒是五花八门，什么辣子鸡、干锅鸡、鸡火锅都有。价格嘛，一般是人均30块到50块，看你点啥菜。
不过要提醒你哈，夜市的环境可能有点随意，吃着图个热闹，干净卫生方面呢，就得看摊主的良心了。我上回吃了一家，味道确实不错，老板娘说她家用的鸡婆都是当天现杀的，但你还是得小心点，看到不新鲜的就果断别点。
贵州安顺的鸡婆在那里? 选购鸡婆的几个注意事项
你可能要问了，买鸡婆是不是有啥讲究？对头，当然有讲究！
首先，看鸡毛是不是油亮，如果毛色暗淡无光，那可能是病鸡或者营养不良的鸡婆，最好别买。
其次，摸鸡腿，健康的鸡腿是有弹性的，不会软趴趴的。真要挑不出来，就让卖鸡的抓一只出来给你称称，顺便看它的活力咋样，精神头好的才行。
最后，别贪便宜。市场价低于30块一斤的鸡婆，我劝你得小心点，可能不是散养的，而是饲料鸡，口感和营养差远了。
贵州安顺的鸡婆在那里? 总结一句话
想买鸡婆，就去安顺的大菜市场；想吃现成的，西秀区和平坝的老馆子准没错。鸡婆嘛，关键看新鲜，别贪便宜！
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评论：我上回去虹山湖夜市吃过一家鸡婆店，味道确实不错，辣得我一个劲冒汗！不过感觉肉稍微柴了点，可能不是本地鸡。你说的“老农家鸡煲”，下回还真得去尝一尝！
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